Запеканка творожная – это достаточно полезно, но в тоже время очень вкусное блюдо. Такая запеканка отлично подойдет для завтрака.
Творог тщательно растереть с яйцом, добавить соль, сахар, манную крупу, все хорошо перемешать, при желании можно взбить миксером.
Стенки и дно формы смазать сливочным маслом, остальное масло порезать на маленькие кусочки и разложить по дну формы. Если не нравится выраженный вкус сливочного масла, но можно форму смазать растительным, а сливочное совсем не добавлять.
Для приготовления драников нам потребуется: картофель - 5 шт, яйцо- 2 шт, мука - 2 столовых ложки, растительное масло, соль, перец по вкусу.
Картофель вымыть, очистить, еще раз промыть и натереть на терке.Добавить яйцо, муку, соль, перец и хорошо перемешать до однородности. На сковороде разогреть растительное масло и выкладывать картофельную массу столовой ложкой в виде небольших лепешек.
Слово «солянка» — это измененное название блюда «селянка», то есть сельское, деревенское кушанье, а в более расширенном смысле — вообще крестьянская еда. Однако со временем буква «е» была заменена на «о» и селянка превратилась в солянку.
Для приготовления солянки нам потребуется: мясо говядины желательно с косточкой – около 700 г, сосиски или колбаса вареная, сердце, буженину, или ветчину или всего понемногу, морковь – 2-3 шт средние, лук репчатый – 1-2 головки, маринованные или соленые огурчики – 3-4 шт, томатная паста – 4 ст. л., лавровый лист – 3-4 шт., черный перец, лимон -1 шт, растительное масло, маслины, зелень, сметана или майонез.
Для приготовления салата нам потребуется : белокочанная капуста, огурец свежий, морковь, уксус яблочный, масло растительное, соль по вкусу
Белокочанную капусту мелко нашинковать, слегка помять, добавить несколько капель яблочного уксуса. Морковь и огурец порезать тонкой соломкой (морковь можно натереть на терке). Морковь и огурец перемешать с капустой, посолить, заправить растительным маслом.
