Морковь «по-корейски» очень часто используется при приготовлении разных блюд, с ней делают салаты, рулеты, добавляют в пироги, ей можно наполнять тарталетки. Для приготовления моркови «по-корейски» понадобится специальная терка, которая дает возможность натереть морковь удлиненными полосочками. На обычной крупной терке морковь выделяет очень много сока, и при отжиме может превратиться в кашу.
Нет абсолютно правильного рецепта приготовления этого салата, готовя морковь по-корейски вы можете подбирать специи на свой вкус, в нашем рецепте используется готовая приправа для моркови по-корейски.